Établissement tête
Domaine(s) de recherche
Mot(s)-clé(s)
alimentation humaine, drêche brassicole, industrie brassicole, soutenir, valorisation durable
Chercheur(s) actif(s)
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Laurent Bazinet,
Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
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Élodie Choque,
Université de Picardie Jules-Verne
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Rémy Lambert,
Sces agriculture et alimentation, Dép. écon. agroalim. sc. consommat.
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Sergey Mikhaylin,
Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
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Rozenn Ravallec,
Université de Lille
Date de début : 2025-02-10
Date de fin : 2029-04-30
Dernière mise à jour : 12 mars 2025
