Domaine(s) de recherche
Mot(s)-clé(s)
fruits et legumes, gastroentérites, hépatite, inactivation, mollusques, prévalence, produits carnés, salubrité alimentaire, virus
Chercheur(s) actif(s)
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Caroline Duchaine,
Sciences et génie, Dép. de biochimie, microbiologie et bio-informatique
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Ismail Fliss,
Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
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Julie Jean,
Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Date de début : 2019-10-16
Date de fin : 2025-08-31
Dernière mise à jour : 29 septembre 2021
