Domaine(s) de recherche
Mot(s)-clé(s)
décloisonnement du savoir, offre alimentaire, qualité nutritionnelle, transfert du savoir
Chercheur(s) actif(s)
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Alain Doyen,
Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Date de début : 2023-09-28
Date de fin : 2025-05-31
Dernière mise à jour : 25 octobre 2024
