Organisme : Consortium de Recherche et d’Innovation sur la Transformation Alimentaire
	Projets financés à l'Université Laval
		S2Ba - Cinquième Réseau Précompétitive McGill-CTAQ d’Innovation Intégrée : Produits, Procédés et Stratégies Durables
		S2Bb - Cinquième Réseau Précompétitive McGill-CTAQ d’Innovation Intégrée : Produits, Procédés et Stratégies Durables
		S2Ca - Complete physicochemical and spectral characterization of cranberries and blueberries for maximizing quality and extending market life
		S2Cb - Étude par des méthodes non-ciblées des effets des procédés de rôtissage, germination et maltage sur les propriétés technologiques des grains de blé pour des applications de panification :