Organisme : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation

  Projets financés à l'Université Laval
    Évaluation des paramètres de culture optimaux pour différentes variétés de caméline dans les conditions de culture du Québec
    Outils d’aide à l’amélioration et la valorisation nutritionnelle de formulations alimentaires riches en protéines
    Techno-fonctionnalité des protéines et formulation alimentaire : transférer outils et connaissances pour soutenir l’adoption de nouvelles pratiques dans le choix des sources protéiques et le développement de produits innovants