Domaine(s) de recherche
Mot(s)-clé(s)
alimentation, bleuet, boeuf aux bleuets, bovins à viande, coproduits de la transformation, Québec, stratégies, valorisation
Chercheur(s) actif(s)
-
Rachel Gervais,
Sces agriculture et alimentation, Dép. des sciences animales
-
Rodolpho Martin Do Prado,
Sces agriculture et alimentation, Dép. des sciences animales, responsable du projet
-
Éric Paquet,
Sces agriculture et alimentation, Dép. des sciences animales
Date de début : 2024-03-18
Date de fin : 2028-03-31
Dernière mise à jour : 25 mars 2024
