Domaine(s) de recherche
Mot(s)-clé(s)
alimentation, bleuet, boeufs aux bleuets, bovins à viande, coproduits de la transformation, Québec, stratégie, valorisation
Chercheur(s) actif(s)
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Rachel Gervais,
Sces agriculture et alimentation, Dép. des sciences animales
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Rodolpho Martin Do Prado,
Sces agriculture et alimentation, Dép. des sciences animales, responsable du projet
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Éric Paquet,
Sces agriculture et alimentation, Dép. des sciences animales
Date de début : 2024-03-18
Date de fin : 2027-04-30
Dernière mise à jour : 25 mars 2024
